Brysomme allergier blant barn og voksne blir stadig mer utbredt. Inntak av proteiner fra melk og gluten fra korn kan, sammen med sukker og stivelse, være til store belastning for mange. Dette har allerede Gunnhild Lovise Maudal funnet en løsning på med boken ”Glad av mat”. Nå foreligger oppfølgeren ”Glad av mat Vinter”. Med seg på laget har hun kokken Michael Butler som har kvalitetssikret alle oppskrifter og fotografen Elisabeth Tønnessen, som har illustrert boken med stemningsfylte bilder av så vel natur, hester, egne og andres barn og maten. Grafikeren Garry Thomsen har dessuten hatt ansvar for å sette sammen bilder og tekst.
Tilbake »