Egil Idsøe er kunsttekniker. På Pastabakeriet sørger han for at interiørdesigner Ingeborg Anzjøn sine ideer blir realisert. Bak glasset skimtes medhjelper Frank Åsnes.
På Pastabakeriet i Sandnes sentrum er Egil Idsøe i ferd med å legge siste hånd på verket. En stor glassplate i profilfargene til spisestedet skal på plass under disken. Resultatet blir delikat.
Den store og tunge glassplaten ligger på et av bordene når vi kommer inn. Idsøe har fått hjelp av kunstneren Frank Åsnes til å sørge for at bitene holder sammen, og å løfte glasset på plass. Idsøe er kunsttekniker av yrke, og har gjort mange jobber for Åsnes. Det er designeren Ingeborg Anzjøn som står bak interiøret på det smakfulle spisestedet. For noen måneder siden utvidet restauranten, og den framstår i dag som langt luftigere enn før utvidelsen.
Siste bit
- Vi startet i januar, og har laget både disken der, hyllene bak og bordene, forklarer Idsøe, mens han går over skjøtene i glassplaten møysommelig. Åsnes holder en stor varmelampe over slik at limet skal herde. Bak kassen står innehaver Åstad Bråtveit. Et fornøyd uttrykk i ansiktet tyder på at det store ansiktsløftet i restauranten faller i smak.
- Jeg er kjempefornøyd, og gleder meg til siste bit nå kommer på plass. Vi hadde de samme fargene på disken før, men da var de malte på. Nå får disken en helt annen finish, sier hun begeistret.
Konsentrasjon
Det er bare så vidt Idsøe vil feste sugekoppene med håndtak på glassplaten med Sandesavisen til stede.
- Er vi forstyrrende?
- Hehe, tja…
- Ok, vi skal ikke stille flere spørsmål, kun ta bilder. Ok?
Idsøe samtykker, og de to mennene fester ”sugekopphåndtakene” på glasset, og løfter det forsiktig opp. De bærer det bort til disken, og setter det forsiktig ned. De løfter det på plass, lirker litt fram og tilbake, ytterst forsiktig, så får de boltene på plass. Og vips, så var det ferdig. Resultatet er delikat.
Redaktør -