Ellen Vikse Ravndal kjemper i Kakekrigen på skjermen fra januar av.
Jeg er forferdelig redd for å feile. Kjemperedd. Jeg hater konkurranser, hater kritikk!
Ellen Wikse Ravndal vrir seg på stolen som om hun har fått servert en tallerken friterte hagesnegler, og prøver å være høflig. Vemmelse og kontrollert ubehag. Hun håndterer imidlertid angsten som enhver sjel i kontakt med sin indre Indiana Jones; jogger tappert inn i skrekkens jungel med hjertet i hånden. Her blir hun nådeløst overfalt av kvasse konkurrenter, kravstore dommere og tikkende tidspress i ukjent konditorterreng.
- Det at jeg meldte meg på Kakekrigen, det er nesten et under, innrømmer Ravndal. Kakekrigen er et nytt realityshow på norsk fjernsyn, hvor konkurransen går ut på å presentere de vakreste og mest velsmakende kakene for dommere og publikum. Ravndal tilbrakte sommeren i studio i Danmark, hvor sesong en og to ble spilt inn.
- Det var grusomt, HELT grusomt. Press hele tiden. Du blir bedømt for alt, og sammenliknes konstant med de andre.
Ellen elsker kaker og pynt, men det var også alt hun likte ved oppholdet i Danmark.
- Det var noen kvalmende dager, for å si det sånn. Jeg var fysisk dårlig hele tiden. Det var grusomt. Å måtte gjøre alt på tid er virkelig hardt.
Eventyreren overlevde uten synlige arr, og forteller historien i den varme tryggheten av sitt eget lille nirvana – et lyst kjøkken på Hommersåk, hvor den søte historien startet for tre år siden.
Hemmeligheten
Det er 2010 og Ellen har en ny og lyssky lidenskap. Hun er en kreativ sjel som liker å lage, leke og skape, men hennes virkelige talent er enda tilslørt som en bondepike.
- I all hemmelighet kjøpte jeg meg en kakebok.
- I all hemmelighet?
- I ALL hemmelighet! Ingen fikk vite noe. Jeg satt og bladde og bladde, syntes det var helt fantastisk. Så kjøpte jeg en bok til, og en til og en til … Men jeg turde aldri prøve å lage noe, det var bare for å sitte og se i. Hun smiler forsiktig.
Redselen for å feile gjorde at mel og slikkepott levde et bedagelig liv. Enn så lenge.
- Plutselig så jeg at en jeg hadde fulgt på Facebook skulle holde kurs, og da kastet jeg meg bare på med en gang. Tenkte at nå har jeg sjansen til å lære. Da jeg meldte meg på dette kurset, lærte jeg såpass mange teknikker at det gikk ikke én uke engang før jeg satt og laget nye ting. Kjøpte masse nytt utstyr og dill, halvparten har jeg aldri fått bruk for engang, for jeg ante jo ikke hva jeg trengte. Bare kjøpte alt som så viktig ut.
Nå var kaken ute av sekken, og inkuberte ideer fløt som melk og honning. Pilotprosjektet ble bursdagskake til egen 25-årsdag. En kremkreasjon den nybakte kakekunstneren brukte 12 timer på.
- Etter det har jeg bestemt at kaken alltid skal være ferdig dagen før. Det ble ganske heftig.
Og kaken? En flodhest i et badekar, omkranset av små hjertekaker, spiselig hårføner, leppestift og parfyme …
Hun var i gang.
- Etter dette trengte jeg nye utfordringer. Så neste kake var til sankthans, og ble et bål på fem etasjer. Da vi skulle spise, visste vi ikke hvor vi skulle begynne engang. Hun ler. De endte med å spise et hull tvers igjennom.
Nå driver Ravndal bloggen ”Ellens Sweet World”, lager kaker til venner og familie, planlegger kursvirksomhet og venter på TV-premiere. Konkurransen var en lærerik opplevelse, men hun gruer seg litt til å se seg selv på skjermen:
- Jeg lurer på hvordan jeg vil bli fremstilt. Du kjenner jo deg selv, men vet jo ikke hvordan andre ser deg. Jeg gleder meg til å se premieren på første runde nå, for å få et inntrykk av hva jeg kan vente meg …
Ellen konkurrerer med kulinariske kunstverk på skjermen fra januar av, i sesong to av Kakekrigen på kanalen FEM.
Riskaposten får en cupcake med glitter på. Søting.
Redaktør -